تنظیم بازار تخم‌مرغ باید به تشکل‌ها سپرده شود/تخم مرغ نباید از سفره مردم حذف شود
تنظیم بازار تخم‌مرغ باید به تشکل‌ها سپرده شود/تخم مرغ نباید از سفره مردم حذف شودوزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت تخم‌مرغ در تأمین امنیت غذایی کشور، گفت: تخم‌مرغ به دلیل قیمت مناسب و ارزش غذایی بالا، نباید از سفره مردم حذف شود.
به گزارش خبرگزاری تو
، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی در پیامی به مناسبت ۱۷ مهرماه، مصادف با روز جهانی تخم‌مرغ، با تاکید بر نقش مهم این محصول در سبد غذایی خانوار، گفت: تخم‌مرغ محصولی در دسترس برای همه اقشار جامعه است و با توجه به قیمت تمام‌شده، نقش کلیدی در سفره مردم دارد.
وزیر جهاد کشاورزی، صنعت تخم‌مرغ کشور را یکی از صنایع پیشرو و پرافتخار کشور توصیف کرد و اظهار داشت: بهره‌وری بالا و ضریب تبدیل مناسب این صنعت خبرگزاری توب شده ایران در میان کشورهای برتر تولیدکننده تخم‌مرغ قرار گیرد. با این حال، مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشور هنوز با استانداردهای جهانی فاصله دارد و با کشورهای پرمصرف حدود ۵۰ درصد فاصله داریم.
وی افزود: باید با بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی روز و فرهنگ‌سازی، مصرف تخم‌مرغ را دست‌کم ۲۵ درصد افزایش دهیم.
نوری قزلجه با تأکید بر سیاست‌های حمایتی وزارت جهاد کشاورزی در قبال تولید و تولیدکننده، تصریح کرد: اگر به دنبال تأمین امنیت غذایی و ثبات در بازار هستیم، باید تولید کافی داشته باشیم. در صورت بروز مشکل در تولید، کل زنجیره دچار اختلال می‌شود.
وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: طی یک سال گذشته در حوزه تولید تخم‌مرغ با مشکلی مواجه نبودیم و تجربه چالش‌های نیمه نخست امسال، زمینه‌ساز برنامه‌ریزی دقیق‌تر برای آینده شد.
وی با اشاره به نقش مهم تشکل‌ها در مدیریت بازار، گفت: تشکل‌های این صنعت همواره با رویکرد کار جمعی، نقش مؤثری در مدیریت تولید و تنظیم بازار داشته‌اند و ما نیز در وزارتخانه بر این باوریم که تا جایی که قانون اجازه دهد، امور تولید، توزیع و تنظیم‌گری باید به تشکل‌ها و تولیدکنندگان واگذار شود.
نوری قزلجه همچنین افزود: حتی در بخش نظارت، در صورت نبود منع قانونی، مدیران دولتی باید در کنار بخش خصوصی ایفای نقش کنند. حمایت ما از تولیدکننده شعاری نیست و در جلسات متعدد با فعالان بخش تولید، تصمیماتی اتخاذ شده که توانستیم در ستاد تنظیم بازار از آن دفاع کنیم.
وی مصوبه اخیر قیمت پیشنهادی تخم‌مرغ را نمونه‌ای موفق از همکاری دولت و بخش خصوصی دانست و اظهار کرد: هدف اصلی ما، ایجاد بازاری باثبات و آرام برای تخم‌مرغ است تا این محصول پرمصرف از سفره مردم حذف نشود.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به فشارهای خارجی خبرگزاری توود، خاطرنشان کرد: با تدابیر اتخاذ شده اجازه نخواهیم داد آسیبی به تولیدکننده یا مصرف‌کننده وارد شود. معتقدیم مدیریت تأمین بازار باید به دست تشکل‌ها و خود تولیدکنندگان سپرده شود، چرا که بیش از هر کسی به کیفیت و تأمین به‌موقع محصول واقف‌اند.
